Ormai, da anni, molta gente non viene più nel nostro hotel per fare una semplice vacanza in montagna, molte persone si spostano per trascorrere piacevoli ferie enogastronomiche.
Oggi, il nostro fertile territorio è conosciuto, oltre per la bellezza naturale dei luoghi, anche per le differenti tappe che si possono percorrere per assaggiare del buon vino.
In Valtellina vengono prodotti la Valtellina Superiore, un vino DOCG, la DOC Valtellina e la IGT Terrazze Retiche di Sondrio. Non meno buoni, lo Sfurzat, il Grumello, l’Inferno, la Sassella e il Valgella.
Per un’adeguata selezione di ottime degustazioni, l’itinerario che noi consigliamo è quello che parte da Sondrio, prosegue per Chiuro, Teglio e raggiunge infine Tirano, dove troverete il Palazzo Salis assaggiando vini prodotti dalla casa vinicola omonima.
I nostri vigneti, vengono coltivati a sud delle Alpi Retiche della Valtellina per trarre beneficio della migliore esposizione al sole su terrazzi sostenuti da muri a secco.
Una delle società vinicole più importanti di Tirano è l’azienda Conti Sertoli Salis, realizzata in un palazzo storico straordinario, risalente al XVII secolo. Importante per la migliore produzione di vini della Valtellina, il Palazzo Salis è stato da poco ristrutturato e come secoli fa, anche oggi, la fermentazione, la maturazione e l’invecchiamento del vino, avvengono nelle storiche cantine del ‘600.
A soli pochi passi dal Palazzo, troverete una struttura con magazzini ed uffici che dal 2001 permette l’imbottigliamento e l’appassimento delle uve sulle mantavole per la produzione del Canua.
Quindi se amate il vino e la sua degustazione, non tardate a venire nel nostro confortevole e accogliente hotel.
